Пробиотики и ферменты. Суперфуд XXI века

Автор:

Кайрос Наталия

Жанры:

Народная медицина. Нетрадиционные методы лечения; Похудение и диеты

Агент:

Питер Издательство

Формат:

Электронная книга

Объем:

189765 слов

ISBN:

978-5-496-00141-0

Язык книги:

русский

Ограничения:

12+

Год написания:

2013

Год издания:

2013

Аннотация:

В последние десятилетия с развитием новых пищевых технологий питание людей существенно изменилось. Следует признать, что мы все дальше уходим от природы, но в то же время homo sapiens продолжает оставаться природным существом и его физиология не претерпевает существенных изменений. Можно ли посредством употребления тех или иных продуктов скорректировать состояние своего здоровья? На основе теоретических исследований, подкрепленных практическим опытом, автор предлагает рецепты ферментатов, а также совершенно уникальных напитков, сочетающих в себе свойства зеленых коктейлей, молочка из проростков и пробиотиков. Большое внимание в книге уделяется теории трофологии, предложенной академиком А. М. Уголевым. В рамках трофологии рассматриваются такие проблемы, как нарушение бактериальной среды организма (дисбиоз), рост числа людей, в неявной и явной формах страдающих ферментативной недостаточностью.

Показать всё

Скрыть