Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания #914039

Автор:
Жанры:
Популярные книги по экономике; Общественное питание; Монографии
Агент:
Литагент «Бук»
Формат:
Электронная книга
Объем:
313086 слов
ISBN:
978-5-00118-002-9, 978-5-04-106245-3
Язык:
русский
Год издания:
Год написания:
2017
Ограничения:
16+
Правообладатель:
Бук
Издательство:
Бук
Аннотация:

Значимость проведенного автором исследования обуславливается особой важностью отрасли общественного питания в жизни современного человека. Исследование проведено с целью обобщения и систематизации государственных инструментов и методов регулирования рынка услуг общественного питания в регионе, выявления проблем и положительного опыта в этой области. Монография обобщает направления и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания, используемые в современной практике (регулирование организационных вопросов создания, регистрации организации, уведомления о начале деятельности, форм и порядка отчетности, поддержка малого предпринимательства, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, отношения между потребителями и исполнителями услуг общественного питания, организация социального питания и др.).

Монография отличается конструктивностью и практической направленностью, может быть использована в учебной и научной деятельности при самостоятельной подготовке к занятиям студентами направлений «Торговое дело», «Технология продукции общественного питания», может быть полезна экономистам, руководителям предприятий общественного питания, специалистам органов управления.

Читать фрагмент книги - Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания

Поделиться страницей