Особенности обработки овощей, грибов и рыбы #1204517

Автор:
Жанр:
Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Формат:
Электронная книга
Объем:
41412 слов
Язык книги:
русский
Ограничения:
12+
Год написания:
2012
Аннотация:

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.

Читать фрагмент книги - Особенности обработки овощей, грибов и рыбы

Другие произведения автора - Ильи Мельникова 777

Оставьте свой отзыв!

Ещё никто не оставлялсвой отзыв. Будьте первым!