Приготовление мясных блюд #1211516

Автор:
Жанр:
Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Формат:
Электронная книга
Объем:
67861 слов
Язык книги:
русский
Ограничения:
12+
Год написания:
2012
Аннотация:

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.

Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

Читать фрагмент книги - Приготовление мясных блюд

Другие произведения автора - Ильи Мельникова 777
Уход за старой собакой (Мельников Илья)
ru
Гороскопы (Гарданов М. С.)
ru
Гарданов М. С.
Торты (Мельников Илья)
ru
Мельников Илья

Оставьте свой отзыв!

Ещё никто не оставлялсвой отзыв. Будьте первым!