Официант-бармен. Специальные формы обслуживания

Автор:: 1612_Мельников Илья Валерьевич_66668
Жанр:: Справочная литература: прочее
Серия: Официант-бармен
Формат:: Электронная книга
Объем:: 65600 слов
Язык книги:: русский
Ограничения:: 12+
Правообладатель:: Мельников И.В.
Аннотация:: Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.
Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
Показать всё
Скрыть