Авторская кухня – что это такое, и нужна ли она простым людям? #475835

Автор:
Жанр:
Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Формат:
Аудио книга
Длительность:
42 м 39 с
Язык:
русский
Ограничения:
12+
Правообладатель:
ВГТРК (Радио "МАЯК")
Аннотация:

Что такое дефлопе и что содержит в себе понятие «авторская кухня», зачем посетители приходят в ресторан с авторской кухней и о морепродуктах, зачем шеф-повару общение с посетителями и многое другое обсудили вместе с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и шеф-поваром ресторана Erwin Николаем Бакуновым.

Поделиться страницей