Экономика организации в гостиничном сервисе 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО #504682

Автор:
Жанры:
Туризм, отдых; Естественные науки. Математика. Для детей
Формат:
PDF книга
Объем:
433 стр
ISBN:
9785534093810, 978-5-04-129799-2
Язык:
русский
Год написания:
2018
Правообладатель:
ЮРАЙТ-Издат
Аннотация:

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. Учебник содержит практикум, в котором представлены тесты и деловые игры, направленные на развитие творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей, подготовку к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.

Поделиться страницей