Экспертиза молочного сырья #343039

Авторы:
;
Жанры:
Прочая образовательная литература; Агрохимия; Учебно-методические пособия (методички)
Агент:
Литагент «Директмедиа»
Формат:
Электронная книга
Объем:
127225 слов
ISBN:
978-5-4475-2502-6, 978-5-457-92464-2
Язык:
русский
Год издания:
Ограничения:
16+
Правообладатель:
Директ-Медиа
Издательство:
Директ- Медиа
Аннотация:

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.

Поделиться страницей