Производство готовых к употреблению блюд - книги

Производство готовых к употреблению блюд
Сортировка:
Язык:
Выбрано:
190
Всего:
190
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры (Богатова Ольга Викторовна, Догарева Наталия Геннадьевна)
ru
Богатова Ольга Викторовна, Догарева Наталия Геннадьевна
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания (Богатов А. И., Богатова Ольга Викторовна, Соколова Ольга Ярославовна, Стадникова Светлана Викторовна)
ru
Богатов А. И., Богатова Ольга Викторовна, Соколова Ольга Ярославовна, Стадникова Светлана Викторовна
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения (Ежков В. О., Ежков Владимир Олегович, Ежкова А. М., Ежкова Асия Мазетдиновна, Ежкова М. С.)
ru
Ресторанные ведомости №04/2019 (Литагент РИК Ресторанофф)
ru
Литагент РИК Ресторанофф
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО (Артемьева Алла Альбертовна, Афанасьева Гренада Аваковна, Виленский Александр Исаакович, Гачок Ирина Владимировна, Глазкова Ирина Владимировна, Данильчук Татьяна Николаевна, Колесник Галина Борисовна, Конюхов Валерий Юрьевич, Попов Константин Иванович)
ru
Артемьева Алла Альбертовна, Афанасьева Гренада Аваковна, Виленский Александр Исаакович, Гачок Ирина Владимировна, Глазкова Ирина Владимировна, Данильчук Татьяна Николаевна, Колесник Галина Борисовна, Конюхов Валерий Юрьевич, Попов Константин Иванович
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата (Антипова Людмила Васильевна, Курчаева Валентина Константиновна, Курчаева Елена Евгеньевна, Нагдалян Андрей Ашотович, Оботурова Наталья Павловна, Родионова Наталья Сергеевна, Ряскина Лада Олеговна)
ru
Антипова Людмила Васильевна, Курчаева Валентина Константиновна, Курчаева Елена Евгеньевна, Нагдалян Андрей Ашотович, Оботурова Наталья Павловна, Родионова Наталья Сергеевна, Ряскина Лада Олеговна
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата (Ким Игорь Николаевич, Кращенко Виктория Владимировна, Штанько Татьяна Ивановна)
ru
Ким Игорь Николаевич, Кращенко Виктория Владимировна, Штанько Татьяна Ивановна
Ресторанные ведомости №01/2019 (Литагент РИК Ресторанофф)
ru
Литагент РИК Ресторанофф
Оборудование пищевых предприятий (Васюкова Анна Тимофеевна, Куликов Д. А., Славянский Анатолий Анатольевич)
ru
Васюкова Анна Тимофеевна, Куликов Д. А., Славянский Анатолий Анатольевич
Технология продукции общественного питания (Васюкова Анна Тимофеевна, Куликов Д. А., Славянский Анатолий Анатольевич)
ru
Васюкова Анна Тимофеевна, Куликов Д. А., Славянский Анатолий Анатольевич
Безопасность пищевой продукции. В 2 ч. Часть 2 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО (Донченко Людмила Владимировна, Надыкта Владимир Дмитриевич)
ru
Донченко Людмила Владимировна, Надыкта Владимир Дмитриевич
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата (Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич, Поликанов Алексей Владимирович, Шабурова Галина Васильевна)
ru
Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич, Поликанов Алексей Владимирович, Шабурова Галина Васильевна
Ресторанные ведомости №09/2018 (Литагент РИК Ресторанофф)
ru
Литагент РИК Ресторанофф
Кухни народов мира (Васюкова Анна Тимофеевна)
ru
Васюкова Анна Тимофеевна
Ресторанные ведомости №10/2019 (Литагент РИК Ресторанофф)
ru
Литагент РИК Ресторанофф